В Поволжье нашли полуфабрикаты с будущими датами

Сотрудники Управления Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям обнаружили махинации с упаковкой продукции у нескольких предприятий. В ходе анализа данных системы «Меркурий» специалисты установили, что пять компаний из Самарской и Саратовской областей оформляли ветеринарные документы на мясные полуфабрикаты с датами из будущего. Нарушения выявили в период со 2 по 12 октября.

Так, на одном из саратовских предприятий нашли 180 кг фрикаделек из говядины и птицы. Ветеринарные документы на них были оформлены 1 октября 2026 года, тогда как фактически полуфабрикаты произвели только 29 октября. В том же регионе местный предприниматель изготовил 93,4 кг фарша из мяса цыпленка-бройлера: бумаги на него получили 1 октября 2026 года, а датой выработки в документах значилось 10 октября.

Аналогичные нарушения выявили и в Самарской области. Один из местных индивидуальных предпринимателей оформил 98 кг халяльных пельменей как изготовленные 30 октября 2026 года, хотя документы на них были получены на месяц раньше — 1 октября. Подобные махинации нашли и при проверке документов на пельмени «Крестьянские» от одного из самарских предприятий. На той же производственной линии выпустили более 1200 кг куриного супового набора. В обоих случаях полуфабрикаты оформили как сделанные 30 октября, хотя с конвейера они сошли 1 октября.

В Россельхознадзоре предупредили: «Пищевая продукция с авансовой датой выработки может быть небезопасна для потребителя, т. к. её реализация ведёт к нарушению установленных сроков годности. Это является нарушением технического регламента Таможенного союза „О безопасности пищевой продукции“».

Всем производителям вынесены предостережения с требованием устранить нарушения в ветеринарных документах. Повторная проверка в системе «Меркурий» показала, что компании и предприниматели уже самостоятельно аннулировали производственные документы на эту продукцию.

Специалисты Россельхознадзора всё чаще фиксируют случаи оформления документов датами из будущего у местных производителей. Ранее подобную махинацию пытались провернуть на молокозаводе, с которого сошло около 100 кг кефира с авансовыми сроками.