5 рецептов салатов с клубникой из Самары
Лёгкие и сытные варианты на любой вкус.
11 июня, 2026, 10:30 2
Клубника полезна для иммунитета, сердечно-сосудистой системы и работы кишечника.
Источник:
Первая клубника с грядок исчезает мгновенно, но скоро встаёт вопрос, куда её девать. Самарский блогер и руководитель благотворительной организации Юлия Копылова предложила пять простых рецептов салатов, которые помогут использовать весь урожай. Она опубликовала их в своём аккаунте.
«Предлагаю к компотам, заморозкам и пирогам добавить салаты», — написала Юлия.
Салат с клубникой, шпинатом и фетой
- 400 г клубники;
- 1 пучок шпината;
- 150 г козьего сыра или феты;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 1 ст. л. бальзамического уксуса;
- соль, перец по вкусу;
- 30 г миндаля (по желанию).
Салат с клубникой и авокадо
- 250 г клубники;
- 1 авокадо;
- 2 огурца;
- 1 веточка мяты;
- 4 ст. л. оливкового масла;
- 1 ст. л. бальзамического уксуса;
- соль, чёрный перец по вкусу.
Салат с клубникой, креветками и рукколой
- 150 г клубники;
- 200 г очищенных креветок;
- 100 г рукколы;
- 1 авокадо;
- 1 огурец;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. бальзамического уксуса;
- соль, перец по вкусу;
- кедровые орешки или другие орехи для украшения.
Салат с клубникой, моцареллой и огурцом
- 150 г клубники;
- 1 огурец;
- 125 г моцареллы (шарики);
- зелень (руккола, латук, петрушка — на выбор);
- зелёный лук — по вкусу;
- 1 ст. л. ароматного растительного масла;
- 1 ч. л. бальзамического соуса;
- соль, чёрный перец по вкусу.
Салат с клубникой, курицей и рукколой
- 180 г мелких листьев шпината или рукколы;
- 2 обжаренные или варёные куриные грудки (филе);
- 1 маленький красный лук;
- 16 ягод клубники;
- ¾ стакана ядер грецкого ореха или орехов пекан;
- соус, оливковое масло или бальзамический уксус, специи — по вкусу.
Читайте также
