Грибной бум в Самарской области: белые, маслята и зонтики

В Самарской области из-за дождливой погоды грибной сезон начался раньше обычного. Леса радуют богатством: белые боровики, подберезовики, маслята, зонтики. В соцсетях публикуют снимки полных корзин. «День второй, грибная „охота“ продолжается… Сегодня 1,5 ведра чистых белых-боровичков», — делятся жители.

В Бузулукском бору находят крупные боровики-красавцы, в Красноярском районе много маслят, попадается красный моховик. Однако около половины белых грибов оказываются червивыми. Кроме того, лес наполнен мухами, слепнями и оводами. «Только тихой она (охота) не была: постоянное жужжание ста тысяч миллионов мух, слепней и оводов вокруг тебя нарушало тишину леса», — жалуются грибники.

В лесах, особенно в Бузулукском бору и Новом Буяне, настоящее изобилие. В выходные, по прогнозам опытных сборщиков, ожидается аншлаг. Роспотребнадзор напоминает о мерах безопасности:

• собирайте вдали от дорог и промзон — грибы впитывают тяжелые металлы;
• не берите старые, водянистые и трухлявые — даже съедобные могут вызвать отравление;
• срезайте только знакомые грибы, при малейших сомнениях откажитесь;
• не пробуйте подозрительные на вкус;
• складывайте в корзинку, а не в пакет, чтобы избежать почернения и поломки;
• готовьте в день сбора, обязательно отваривая дважды.

Важно: отравления случаются даже у опытных грибников. Будьте предельно осторожны и не забывайте про репелленты — слепни и оводы тоже активны.